趙崎分析,建材超市內部供應鏈管理優化所帶來的變化與改善將是非常明顯的,可以“以最有效的整體成本優勢,保證貨架上總是有顧客想要購買的商品”,并且由此大大提升企業的整體可持續競爭能力。其價值具體體現在三個方面:
一是訂單處理。以前的操作模式是門店直接向各個供應商下訂單,訂單沒有整合,導致較高的訂單頻率,供應商需要花費較多的人力、物力來處理訂單。優化之后,門店將向統一的物流中心下訂單,物流中心將按供應商進行整合,合并成一張訂單后再下給供應商。這樣,對于單個的供應商來說,訂單數量極大減少,在處理訂單方面將更為便利。
二是貨物發送。以往,供應商處理完各個門店的訂單后,根據訂單要求備貨,并分別發往不同目的地。這樣導致供應商較高的發貨頻率,并需要支付較高的零擔運輸費用。優化之后,供應商將按整合后的訂單,把提供給所有門店的商品送到百安居的物流中心,然后由物流中心統一配送到各個門店。這樣,將極大降低供應商的發貨頻率,而且供應商的貨物集中到一起能形成規模效應,供應商可以支付比零擔運輸費率更低的整車運輸費率。
三是財務結算。傳統的模式,供應商將貨物送到商店,商店簽收單據返回到供應商后,供應商才能依據簽收單開具收款發票。優化后,供應商將貨物一起送到物流中心,當場收到簽收單據。這樣一來,不僅結款期縮短了,而且單據的管理也加強了,不會因為單據回來得太晚或丟失而影響了結算;更重要的是,貨物運輸途中的風險得到了有效控制,供應商不必承擔運輸途中的各種損失。
據悉,目前百安居正在抓緊實施HHP倉儲管理系統,將采用無線手持終端結合條形碼,完成訂單管理、收貨、入庫、庫存管理等多項功能。預計該系統將于今年12月正式開通。借助該系統,通過掃描條形碼,可以即刻了解每種商品的品名、位置、規格、價格、供貨商、訂單數量、訂單處理狀態等信息,實現更加智能化、方便快捷的物流管理。
收貨與配送流程
下面以北京金四季店為例,簡要介紹百安居的收貨與商品配送流程。
2003年開設的北京金四季店占地3萬多平方米,擁有1200車位超大免費停車場,不僅是B&Q全球最大的旗艦店,而且在年銷售額、商店貢獻率(包括每平方米銷售額、員工平均銷售額、毛利、利潤額等指標)和管理技術(包括公司運作管理水平、人力資源管理、各部門的專有技術、信息技術等指標)等方面居于領先地位。該店有50000多種商品,一層以建材管件、地板木材、油漆涂料、五金工具、園藝花卉為主,能為顧客提供在家居裝潢過程中所需要的一切建材用品;二層不僅有精心設計的樣板房,同時各種燈具、廚房設備、衛浴潔具、時尚家具以及軟裝潢產品琳瑯滿目,可以滿足顧客輕松完成個性化家居裝飾的需要。
百安居的每家門店都設立了商品部,商品部又分為前臺和后臺,前臺主要負責銷售與客戶投訴,后臺主要有收貨部與配送中心兩個業務部門。
收貨基本安排在百安居的營業時間范圍內,從早上8點到晚上8點,為節省費用,盡量避免晚上接貨。收貨部接到廠商送貨后,同配送中心和銷售前臺進行交接。如果是IS現貨,屬于常規補貨,由商品部相關部門人員負責直接送到不同的貨位,收貨部也有小面積的倉庫,可暫時存放商品;如果屬于CAB(已經銷售出去的產品)特殊訂單,則直接交給配送中心,配送中心再根據不同的送貨方式——顧客自提、百送(消費者購物額達到6000元由百安居負責配送)、電話聯系(確定是自提還是百送),不同處理。北京金四季店的收貨部平均每天約處理120個訂單,每月共三四千個訂單。
收貨時,SAP系統的流程控制模塊SOP嚴格規定了每個員工的職責。如,貨物送到以后,先要由保安進行送貨單登記,再由兩名收貨員分別簽字,然后文員進行送貨單信息錄入(只需在系統顯示的相關品項后面添加數量即可),最后由主管復核(每天傍晚抽查)。有了極為嚴格的監督機制,經層層把關,有效地減少了漏入、錄錯現象,將收貨差錯率控制在千分之一到千分之二。
按照百安居的規定,進入門店銷售的商品必須有條形碼。條形碼貼在每個銷售單位商品的外包裝上,銷售時簡單地掃一下條形碼即可,大大加快了顧客結賬時間,也便于了解商品銷售情況,更好地實現銷售、采購、庫存等內部管理。如果供應商的商品自帶條形碼并可以識讀,則直接添加到系統中,以減少工作量與成本,提高運作效率;否則由百安居自己制作、打印條形碼后再粘貼在商品上(此項成本由百安居承擔)。
配送中心主要承擔倉儲管理與配送管理兩塊業務,按照工作職責設立了文員、倉管員、自提組、發車組、調度組5個工作崗位,分工清晰,各司其職。百安居銷售出去的90%的商品都從這里送出去。
在配送中心,文員起到物流導航的作用。文員每天到商品部前臺取回送貨單,再錄入到系統中去,并對每天的發貨數量進行核實、統計。送貨之前,文員需要預先同顧客聯系好,約定送貨時間;送完貨之后,文員馬上在系統中登記送貨時間、送貨司機,便于顧客今后查詢商品。
配送中心采用高層貨架,商品碼放密集但極有條理。庫區首先分為自提區與百送區,自提區再按照商品類型劃分存儲區域,如瓷磚、廚電、浴室設備等分門別類集中存放。貨架上層存放整托盤貨物,以叉車完成存??;不方便叉車行走的地方,專門存放需要手工搬運的商品,如浴缸等;易碎品如瓷磚等存放在貨架上,以避免因不慎造成的損失;對于非標商品,如玻璃淋浴房要垂直豎放,則按照商品的特殊形狀與特性專門定做了非標貨架。為避免顧客到期限不來提貨,占用倉儲空間,配送中心有專門人員提醒顧客來提貨,并規定如果超過期限,每天收取商品總額的千分之一作為倉儲費。
配送中心收貨后為每個送貨單位都制作了一張標簽,貼在商品包裝的顯著位置,內容包括訂單號、顧客姓名、提貨時間等信息。每天收貨后對配送中心貨物進行整理,只需要3個工作人員即可。
配送中心打印出送貨單,交給第三方物流公司的送貨員。百安居將北京地區劃分為十幾條線路,同一線路顧客的商品要集中配送,并保證車輛的滿載率。前一天晚上,送貨司機到百安居的配送中心裝車,第二天早上送貨。
發貨區設在倉庫外面,共劃分了15個車位,一輛車對應一個車位。按照送貨路線,將一個顧客的商品放在一個托盤上,以免出錯。物流公司運輸車按照實際需要靈活調動,旺季時每天約需20輛車。百安居規定,每輛車一天要完成20個顧客的商品配送。
做中國市場第一
只用了短短幾年時間,百安居已發展成為中國家居裝潢建材領域的佼佼者,穩居中國家居建材連鎖經營行業銷售額第一。2004年上半年,百安居銷售額比去年同期增長了76.2%,利潤增長400%。良好的銷售業績無疑大大增強了百安居對中國市場的投資信心。
2005年,百安居將重點在中國沿海城市擴大規模,發展13~17家連鎖店,并將考慮進軍西部地區。目前,無錫、大連、重慶、成都等地新店正在籌備建設。與此同時,分別位于華東、華北、華南的三個區域物流中心正在加緊建設。明年三個物流中心正式投入運營后,將不僅可以滿足百安居的大規模采購、配送的需要,而且有望真正實現自己控制物流體系的運作,使物流成本降到最合理的程度,鞏固在行業中的 “領頭羊”地位。
展望未來,雄心勃勃的百安居計劃將業務覆蓋中國各大城市。按照百安居的戰略部署,在2008年之前,百安居計劃在中國內地投資額將突破50億元人民幣。在2009年之前,其在中國內地30多個城市的總店數將達到80家。同時,百安居將加大對市場推廣方面的投入,進一步加強連鎖店電腦系統和物流體系的改善,為開拓全中國市場樹立第二個里程碑做好準備。