6.6. 有害生物防制
應有一有害生物防制書面計劃,包括定期檢查的描述。應證明計劃的有效性。
實施一帶有區域,設施和檢驗設備的計劃,包括頻次,殺蟲劑,熏蒸劑或使用的陷阱,任務職責。
殺蟲劑,熏蒸劑和使用的陷阱應適當,有關的目的應符合當地的法規,應根據制造商的指南使用和儲存,清楚的標識,與原料和最終產品分開儲存,正確的使用以避免對原料和最終產品的污染。
應畫出陷阱和誘餌站的位置。
HACCP計劃應考慮由于蟲害或殺蟲劑使用的污染風險。
腐敗和灰塵應加以控制,以防止蟲害入侵。
有害生物防制的結果應作為年度管理評審的一部分。
窗戶和其他開口,如需要,必須能防害蟲。門必須是緊閉的,當關閉后能防害蟲。
確保:
* 有正式的(文件化的)有害生物防制體系;
* 職責:經營者或外部分包商;
* 蟲害預防措施是為了預防:
* 嚙齒動物,外部的和內部的;
鳥類;
飛行昆蟲和爬行昆蟲;
其他的害蟲;
* 有地圖或是標識圖表明采取預防措施的位置,并更新;
* 有關于蟲害活動情況的文件;
* 使用的殺蟲劑/化學制品和它們的適宜性;(產品數據單)
* 所使用的適合的殺蟲劑、化學制品符合當地的法律法規;
* 工廠干凈以防被蟲害污染。