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      YUM驗廠咨詢---YUM工廠食品安全審核---評估指導(六)

      評估指導(續)



      1.9  足夠的蟲害鼠害放置器材數目,擺放位置有效。誘餌站安全且不易損壞。(觀察)

      滿分(10分):捕鼠器和誘餌站的分布及數量應滿足:

      • 沿建筑物墻邊最大間隔15米應擺放一個誘餌站,公共通道除外。(公用通道指出入普通公共場所的便捷道路,例如:停車場或人行道,學?;蚱渌矆鏊?。)

      • 誘餌站應不易移動,結實耐用,以確保安全。應該用鎖鏈、地螺栓等鎖定,或粘在墻上或地上,或固定在院子內的木樁上。誘餌站不應在安裝過程中遭到損壞。

      • 誘餌應懸空固定在誘餌站內的支架上(水平或垂直),或設計成不易被嚙齒類動物拖走或被大雨沖走。誘餌必須固定牢固,不得使用顆粒狀誘餌。

      • 誘餌站內不得有整塊誘餌失蹤現象。

      • 不得在誘餌站外發現誘餌。

      • 不得發現發霉或陳舊的誘餌。

      • 距廠房外部垃圾站6米之內應布有誘餌站。

      • 審核員應檢查大約10%蟲害鼠害防治裝置(不一定必須檢查廠房與外界地面接壤的建筑物墻邊的誘餌站/捕鼠器)

      • 捕鼠器和誘餌站內部,應有作業標簽,由蟲害鼠害防治人員在每次維護后登記日期和簽名。(也可以采用電子掃描方法或打卡的方法,只要蟲害鼠害防治人員在服務作業報告上簽名,但是,卡片或掃描代碼應該放在捕鼠器內部,迫使蟲害鼠害防治作用人員必須打開捕鼠器才能完成作業)

      • 工廠應備有備用的誘餌站



      較小不符合(7分):以下任何一項將構成較小不符合

      • 現場發現有一到三個捕鼠器或誘餌站不能正常工作或沒有得到良好的維護

      • 有一個捕鼠器或誘餌站丟失的事例

      • 一到三個誘餌站安全措施不到位或不耐用

      • 一到三個誘餌站內的誘餌不能滿足安全要求

      • 一到三個誘餌站內的誘餌丟失或發霉



      較大不符合(3分):以下任何一項將構成較大不符合

      • 兩到三個捕鼠器。誘餌站丟失

      • 多于三個捕鼠器或誘餌站工作不正?;蛭吹玫秸>S護

      • 多于三個誘餌站安全措施不能滿足安全要求

      • 多于三個誘餌站內的誘餌丟失或發霉

      • 捕鼠器或誘餌站放置間距不滿足要求



      零分:遇到以下情況則給予零分

      • 多于三處GMP許可使用捕鼠器或誘餌站的地方未安放捕鼠裝置

      • 沒有建立對捕鼠器或誘餌站的維護系統或明顯沒有完全實行

      • 誘餌站、誘餌不安全,或誘餌站不牢固,系統失效

      • 有一個誘餌站外發現誘餌

      • 工廠沒有備用的誘餌站


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