在世界零售百強中，美國的克羅格公司是具有百年歷史的名店之一。它雖然歷史悠久，但并沒有被變化的世界所淘汰，相反，圍繞著市場消費需求的變化，不斷地進行創新，創造了世界零售百年史上的若干個第一。2002年以501億美元的銷售額排名《財富》世界500強第56位，2003年以518億美元的銷售額排名第51位，成為繼沃爾瑪、家居倉儲之后的美國第三大零售集團。
 

　　　　一、創新圍繞顧客

　　　　今日的克羅格公司與100多年前的公司相比有了很大的變化。這種變化不僅體現在規模擴大了，而且體現在業態更新上。它從小型雜貨店模式發展成為超級市場體系。它在美國以至世界商業史上扮演了重要的角色，甚至一些美國的商業法規都是根據克羅格的發展制訂出來的。

　　　　1880年，納德.克羅格買下一個雜貨鋪，1883年在辛辛那提成立了茶葉公司，擁有4家店鋪。1893年金融危機時，廉價收購多家瀕臨倒閉的店鋪，使店鋪總數達17家，1902年店鋪總數40家，還有一個食品加工廠，公司名稱改為克羅格雜貨與面包公司。面包是克羅格店鋪經營的一大特色，它第一個在店鋪里設立了面包烘焙房，是全美第一家自產自銷面包的商店。100年后的今天，在超市里烤面包，現烤現賣仍是一種潮流。

　　　　在商店發展歷史上，早期雜貨店里不賣生鮮食品，更沒有鮮肉，想買肉只能到肉鋪?？肆_格打破了這一慣例，在1904年，他買進納吉爾畜肉與銷售公司，在雜貨店里賣鮮肉，成為美國第一家賣鮮肉的雜貨店。其目的是不斷完善雜貨店的功能，盡可能滿足顧客對日常生活用品一次購足的需要。美國超市里生鮮品的經營源自于克羅格。今天，沒有生鮮品，特別是沒有鮮肉賣，那就不算是真正的超市。

　　　　在20世紀初，克羅格無疑是美國乃至世界零售潮流的引導者。它不斷創新的文化氛圍，調動了公司員工的積極性。1930年，公司在南方分支機構的一位經理邁克爾•卡倫提出了一個革命性設想：發展大型的自選式商場，放棄傳統的售貨員服務的方式。這不僅可以降低人工成本，減少費用，還可以為顧客提供自由選擇商品的空間。遺憾的是這一建議被董事會否定，邁克爾•卡倫辭職后到新澤西州開辦了名為金卡倫的世界上第一家超級市場，直接引發了零售業歷史上的超級市場革命。

　　　　二、以顧客為中心

　　　?。ㄒ唬嵭械蛢r策略?？肆_格在經營小雜貨鋪時，就樹立了一種理念，不能讓光顧商店的顧客產生一種沒錢的感覺。他售價定得僅僅略高于成本，為顧客提供物美價廉的商品。

　　　?。ǘ┍ＷC食品質量。20世紀20年代末，美國曾出現反連鎖的高潮，原因在于人們擔心連鎖企業的壟斷價格和出售低價劣質的商品?？肆_格堅持優質低價的方針不變，他們組織顧客到公司的農場和工廠參觀，向他們展示克羅格食品的優質原料和高超的加工工藝。公司還建立了克羅格食品基金會，聘請750名家庭主婦品嘗公司贈送的樣品，提出改進意見。這一切都贏得了消費者的信任，進一步保證了上市食品的質量。

　　　?。ㄈ┰O立顧客投票箱。在商店的每一個收銀機旁安裝上投票箱，顧客可以把自己的意見和建議投入箱中，一旦被采納，顧客可以終生免費享受某項服務或優惠地得到某種商品。投票箱吸引了諸多顧客的參與，公司也會按照顧客的建議增加新產品的經營。如1960年根據顧客的建議在商店中增設了藥品柜臺，獲得了成功；1962年根據建議開辦了倉儲式折扣商店，低廉的價格培養了一大批忠誠度極高的工薪階層顧客。

　　　?。ㄋ模╅_發世界第一個電子掃描儀。20世紀70年代初，超市收銀速度慢，收銀員要從商品標簽上讀出價格，再輸入收銀機，幾分鐘才能完成一位顧客的結帳。1972年，公司根據一位員工的建議，與RCA電子公司聯合攻關，研制出全美第一臺用于超市收銀的電子掃描儀。它輕輕掃一下商品標簽，商品的價格就自動顯示在收銀機上，立即算出總價錢，為顧客節省了大量等待的時間。

　　　　三、購并發展不間斷

　　　　早在1893年金融危機時，克羅格就廉價收購多家瀕臨倒閉的店鋪，使店鋪總數達17家。1912年，克羅格在密蘇里州又一次買下25家商店。20年代末到60年代，又買下威格利公司的大部分股票和其在9個州的商店。1983年，克羅格購買了堪薩斯州的迪隆食品店和科威克便利商店。1990年，又購買了密執安州大斯科特超級市場。1991年，克羅格店鋪總數已超過2000家。

　　　　在美國，克羅格被認為是食品零售商，他圍繞經營食品這個核心，不斷進行業態調整與擴展?？肆_格以食品雜貨店起家，后來將其轉型為超級市場，又發展了一批便利商店。到1991年，基本上形成了“一個中心，兩個基本點”的格局。“一個中心”是以經營食品為中心，“兩個基本點”是經營超級市場和便利商店為基本點。當時，克羅格品牌的超級市場有1033家，迪隆品牌的超級市場230家，另外還有940家以科威克、火雞山、迷你瑪特等品牌命名的便利商店。從而成為美國最著名的零售商之一。