10 統計技術

經營者應適當地評估和識別使用統計技術的需要。

凡應用的統計技術，對這些技術的需要應予以證明。

這些足夠的技術應證明：

*  應計算并記錄標準誤差；

*  標準誤差必須是一個適當的水平，以充分確保飼料安全；

*  應監控超過標準誤差的數據和趨勢；

*  如果超出誤差限值，應規定糾正措施。

確保：

*  使用的統計技術經過評估和定義。

*  有每一個統計方法的總述；

*  方法的適用性應文件化；

*  操作者具有必要的統計能力。