指導評估（續）

1.5 廠區內沒有發現蟲害鼠害活動的跡象

   （觀察）

滿分（10分）：所有區域都沒有害蟲活動。特別是：

• 廠區范圍內沒有發現老鼠活動，也沒有鳥巢

• 廠區范圍內部沒發現活的動物存在，如貓、狗、鹿等

• 沒有發現以上動物的排泄物（尿、糞便）

• 廠區內或產品、原料、包裝物上不得發現昆蟲、蜘蛛/蜘蛛網、老鼠、蜥蜴、螞蟻等害蟲

• 任何存貨區域不得發現咬壞的袋子/箱子，不得在貨架上發現老鼠，不得在地板或架子上發現三處以上老鼠排泄物

• 捕鼠器上沒有腐爛的老鼠或其他動物（青蛙、蜥蜴等），應該經常檢查工廠內部的捕鼠器，清除老鼠或其它動物的尸體

• 粘貼板上沒有明顯的昆蟲堆積

注意：任何活的昆蟲都視為一個事例，應按實際情況進行分類。粘貼板上的昆蟲數量應盡可能少。

帶蜘蛛的蜘蛛網被認為是蟲害活動事例。但陳舊的蜘蛛網將視為是環境衛生問題，計入3.3的扣分項。

較小不符合（7分）：以下任何一項將構成較小不符合

• 在廠區內看到一到三處害蟲活動事例，但不會立即對產品構成污染。

• 捕鼠器（或廠區內的誘餌站）上發現剛被捕住的老鼠

較大不符合（3分）：以下任何一項將構成較大不符合

• 廠區內發現多于三處害蟲活動的事例

• 蟲害鼠害的活動可能會對產品造成污染

• 有多于三處的粘貼板上發現明顯的昆蟲堆積

• 廠區內發現活的動物

零分：遇到以下情況則給予零分

• 在捕鼠器或誘餌站發現腐敗的老鼠尸體

• 發現任何原料、食品或與食品接觸的材料被污染的事例

1.6 廠房外都沒有蟲害鼠害活動的跡象

  （觀察）

滿分（10分）：廠房外都沒有蟲害鼠害的活動。特別是：

• 距廠房六米范圍內沒有發現老鼠活動跡象（明顯的鼠洞、老鼠活動蹤跡、排泄物）動物足跡和/或鳥巢

• 在誘餌站或廠區圍墻沿線沒有發現老鼠或其它動物（青蛙、蜥蜴等）的尸體。

外部的誘餌站應經常檢查，清除捕捉到的老鼠。不能發現腐敗的老鼠或其它動物的尸體。因為腐敗的老鼠或其它的動物會導致誘餌站失效。被啃咬過的鼠藥（誘餌）和新捕捉到的老鼠應該在報告中做出記錄，但是不扣分。

較小不符合（7分）：以下任何一項將構成較小不符合

• 在廠區圍墻外圍或拖車/集裝箱外圍發現有一到三處老鼠活動的跡象（鼠洞、活動蹤跡或排泄物、動物足跡）和/或鳥巢

較大不符合（3分）：以下任何一項將構成較大不符合

• 在工廠外圍發現三處以上蟲害鼠害活動的事例

零分：遇到以下情況則給予零分

• 明顯的鼠類活動（鼠洞、活動蹤跡、排泄物、動物足跡）

• 誘餌站上有腐敗的老鼠或其它動物（青蛙、蜥蜴等）尸體