飲用水

標準

合約商應建立一個程序確保所有飲用(適于飲用的)水不含有生物性, 病毒性和放射性的污染物。

合約商應提供給每個職員喝水的杯子或其他的容器。

最低要求

1.應在所有的工作區域中提供適于飲用的水。

2.飲水機應在設計, 構造和維修方面符合保持衛生條件。

3.飲水機應能夠對工作環境關閉。

4.水杯或其它器皿應提供給每個職員使用。禁止使用公共的水杯或器具。

5.非飲用水龍頭,如消防用水和其它工業用水的龍頭,一定要清楚地標識,以指明此水不適合人體飲用。

6.所有的非飲用水系統應建造成能阻止回流或阻止虹吸到飲用水系統的結構。

7.非飲用水在作清洗食物或烹飪用水之前應煮沸或去污。

8.非飲用水可用來清洗一般的工作間, 前提是假如它不包含對職員或環境有害的化學品或其他物質。

9.合約商應建立水抽樣計劃。水系統取樣頻率以使用者人口為基礎。

10.如果達到以下水平的水系統就是合格的:

細菌及消毒驗收準則

·大腸桿菌 =零; 然而，如果每月樣品是少於40個,每月檢測到一個大腸桿菌是可接受的。

·99.9%失去活性的鞭毛蟲囊,99.99% 失去活性的病毒; 然而, 每月檢測到一個是可接受的。

·進入系統的水中殘留的消毒劑濃度不能少於0.2毫克/升。

·每個月應測量95%樣品中殘留在分布系統中的消毒劑總的氯含量，氯化物或二氧化氯含量。